又やっちまった！

　昨日はランチタイムにオープンから満席。忙しくて
汗を、ぶん流してた。食器が足らなくなる位。

　今日も、出足はそこそこだったけど、後半、ドカドカと！
朝、仕込やら、なんかと終われてて。今日は、バイエル社長が
「マスター、看板オープンにしといたよ！」
いけね〜！オープンにするの忘れてた！

　前日も、閉店しようと看板を仕舞いにいったら、クローズに成ってる
一日中、クローズだったみたい！　でもランチは完売。ケーキも
結構売れた！　　誰も看板見てないのかね〜！

　前に、年配の方が、「看板がクローズに成ってるけどやってます？」

　んんっ！　やってないから、クローズだけどな？

　でも、「クローズ」でも営業してるし・・・・？

　何時もの事だけど、又、やっちゃった。

　　＊明日のランチは、どうしても食べたいと言うリクウェストで
　先週もやったけど、
　　　　　「若鶏のインド風スパイス煮込み」です。