たまねぎを２キロ以上微塵切り。人参、パセリなどを 深鍋でじっくりと炒める。炒める事２時間近く。 色々な物（秘密）を加え、更に十種類近いスパイスを加え 水分を飛ばす為さらにぐるぐるぐるぐると！焦がさないように！ あっちぃよ〜！ 汗びっしょり。 ＊…