サンゲタン＆めじな。

　１６日（土）は特別な、ほんちゃん「朝鮮人参、クコ」等が手に入ったので
　サムゲタンの食事会を開催。
　先着１０名の募集が、即日応募があり締め切り！
　上海大学の先生だった「リル先生」が教え子の二人の生徒と
　後輩の先生（年上だけど！）と着てくれた。
　サムゲタン、俺も、食べたかったけど、バタバタしてて、今回もパス。
　翌日、スープを「呑む？」って言われて、「ウン！」
　鍋がにこごりになってる。
　
　ここで質問？　　よく女性がスッポン料理なんかは
　「コラーゲンって、肌に良いのよね！」って聞くけど
　コラーゲンって何？

　　　　　　

　その日の朝、釣氏、ハマちゃんがメジナをゲット。
　「黄味さん、食べます？」って、３０センチのメジナを２枚プレゼントしてくれた。
　早速、前の公園の水飲み場で、うろこを飛ばし、三枚に下す。
　刺身用の４枚は、皮を剥いでサクに。中落ちは塩、胡椒をして
　天日に。
　夜、中落ちをとろ火で炙ったけど、凄い脂の載りでやんの！
　旨かった〜！　ハマちゃん、次は何時行くの？
　ごっつぁんでした。

　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　

＊竹さん、言ってた通り、Ｆ爺、偉く喜んでる。

　明日のランチは「ハンバーグ　グラッセ」です。