仕込みに追われていると直ぐに１２時になっちゃう。 １２時になると、ポツポツと来客が。 １２時半には満席。ハムスターみたいに走り回って汗まみれ。 ２時近くなると一段落。 ランチメニューの看板を下げにいくと 「あれっ！」 店の看板が「クローズ」にな…